A csecsemőkorból a totyogó korba való átlépés időszakában intenzív fizikai és szellemi fejlődésen megy keresztül gyermeked. Kognitív képességei sokat fejlődnek. Az izmai egyre erősebbek lesznek, az agy működése felkészül olyan, fejletlebb tevékenységek végrehajtására, mint a járás vagy a beszéd képessége. A lehető legegészségesebb növekedéshez és fejlődéshez a kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen.
Mennyi az étel adagja a gyermeknek 1 éves korban?
A baba gyomrának mérete kisebb, mint a felnőtt emberé. Mérete ebben a korban kb. egyharmada egy felnőtt gyomrának, ezért gyakori étkezésekre és kisebb adagokra van szüksége. Napi három, kiegyensúlyozott, tápanyagokban gazdag étkezéssel, tízóraival és uzsonnával biztosíthatod gyermeked számára a megfelelő energia és tápanyagszükségletet. A tejalapú táplálék továbbra is fontos a baba étrendjében. Naponta fél liter adása javasolt, mely az egészséges étrend részeként olyan tápanyagokat tartalmaz, amire a gyermekednek az egészséges fejlődéshez szüksége van.
A baba számára megfelelő étrend különbözik a felnőttek étrendjétől. Speciális tápanyagigényét kiemelten fontos figyelembe venned a családi étkezések tervezésekor.
Cukor és só 13 éves kor között
A totyogó gyerkőcnek naponta kevesebb, mint 2 g só bevitelére van szüksége – ez a felnőttek napi adagjának csupán egyharmad része. Ez a legfőbb oka annak, hogy a felnőttek számára készült ételek többsége nem megfelelő a tipegők táplálására. Azt tanácsoljuk, ne használj sót azokhoz az ételekhez, amelyeket a babának készítesz. Több zöldfűszer használatával például rövid idő alatt meg lehet szerettetni a kevesebb sóval készült ételeket is. A természetes cukrot tartalmazó élelmiszerek – például gyümölcsök, zöldségek – megfelelőek gyermeked számára. Kerüld el a hozzáadott cukrot tartalmazó ételek adását, melyek nem csak a gyermek egészségére lehetnek káros hatással, hanem fogszuvasodást is eredményezhetnek. Kutatási eredmények alapján a hozzáadott cukor bevitele gyerekeknél 1-3 éves korban 34.1 g/nap. Az édes kekszek, desszertek, cukrozott italok helyett adj gyermekednek friss zöldséget és gyümölcsöt nassolásként, vagy készítsetek ízletes turmixokat együtt. Nemcsak az adagok méretében és mennyiségében van különbség a gyermeked és a Te étkezésed között, hanem az ételek összetételében is. A babának zsírban gazdagabb, rostokban viszont szegényebb étrendre van szüksége, szemben egy átlagos felnőtt tápanyagigényével. Míg a rostban gazdag étrend megfelelő a felnőttek számára, túl nagy mennyiségben hamar eltelítheti a baba pocakját és elveheti a helyet más, értékes tápanyagokban gazdag ételek elől.
Élelmi rostok
Az élelmi rostok a baba bélflórájában található, jótékony baktériumok táplálékai. Megtalálhatóak az anyatejben is, ezért ez az egyik oka annak, hogy a szoptatás a legmegfelelőbb táplálási forma a babák számára. Emellett megtalálhatóak különböző ételekben és italokban is, például banánban, hagymában, paradicsomban, cikóriában. Az alma és a kiwi pedig különösen gazdag élelmi rostokban.
Tej és tejtermékek
A tejalapú táplálék 1 év felett is nagyon fontos része a baba étrendjének, napi 500 ml tejalapú táplálék fogyasztása ajánlott, emellett pedig sovány sajttal, és natúr joghurttal egészítheted ki gyermeked étrendjét.
Kiegyensúlyozott étrend totyogó babák számára
A változatos étrend a babát egyre több új ízzel ismerteti meg. Az alábbiakban azokat az élelmiszereket gyűjtöttük össze, amik fontosak gyermeked táplálásában, hiszen értékes tápanyagokat tartalmaznak: keményítőtartalmú ételek, gyümölcsök, zöldségek, sajtok, joghurtok és egyéb kalciumban gazdag tejtermékek, hús, hal, tojás, hüvelyesek, zsírban és cukorban gazdag ételek.
Pálinkás Zsanett Miluklub
Forrás: Szőlőskert Magazin, 2023, 2. lapszám, 20. oldal.